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清炒大头菜

大头菜是一种比较常见的菜,有很多地方都喜欢将大头菜称之为疙瘩菜。它本身具有下气消肿,利尿通便的作用,而且还具有驱除体内虚火的效果,因此对于虚火上升的人而言,使用清炒大头菜具有非常不错的去火效果。但是清炒大头菜虽然做法比较简单,也是需要您掌握其中方法的。

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清炒大头菜是大头菜比较常用的做法,这种做法比较清淡,非常适合平时吃肉比较多的人食用,而且它所含的胡萝卜素也比较高,对于补充人体所需要的胡萝卜素有非常不错的效果。

清炒大头菜材料:

大头菜,香菜,盐,油

清炒大头菜做法杭州治癫痫哪家医院好:

1.大头菜切丝,香菜切段

锅放油,倒入切好的大头菜,炒一会,加水煮至菜熟,加入盐调味,加入香菜,装盘。

清炒大头菜食疗作用:

1.解毒消肿,防癌抗癌:大头菜含有丰富的食物纤线可促进结肠蠕动,缩短粪便在马鞍山癫痫病治疗贵吗结肠中的停留时间,稀释成物,降低致癌因子浓度,从而发挥解毒防癌的作用。可用于防治结肠癌、乳腺癌、肝癌。

2.下气消食:大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。此外,大头菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。

3.利尿除湿:大头菜含有钙、磷。铁等微兰州癫痫病医院哪#!好量元素,被人体吸收后,能利尿除湿,促进机体水、电解质平衡,可用于防治小便涩痛,淋沥不尽之症。

对于清炒大头菜的做法以及它的食疗作用,本文都为您做出了详细的分析,它的食疗效果已经得到了科学的的验证,所以如果说您感觉现在的身体状况比较适合食用的话,可以尝试吃一些大头菜,相信对于调理您的身体一定会有所效果。

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