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金钱草的功效与作用及食用方法 很普通的它

金钱草是很常见的一种中草药,然而也是有很多人不知道金钱草的。所以,今天小编就来为大家介绍一下金钱草的功效与作用及食用方法,同时小编还会告诉大家,金钱草的副作用。有兴趣的朋友就来看一下吧。

金钱草的功效与作用

对于不知道金钱草是什么植物的朋友来说,更是不会知道金钱草有哪些功效及作用了,不是吗?那下面小编就来为大家介绍一下金钱草的功效及作用吧。也好让不知道的朋友也认识一下金钱草。

1、利尿通淋

用治热淋,砂淋,石淋,常配软坚消石药同用。

2、利湿退黄

金钱草可以治疗湿热黄疸。

3、清热解毒

金钱草对于热毒疮疡以及毒蛇咬伤具有解毒的功效。

4、排石作用

金钱草有利胆排石和利尿排石的功效口。

5、对免疫长春哪家医院癫痫最好系统作用

金钱草还具有抑制细胞免疫的作用。

6、对血管平滑肌及人血小板的作用

金钱草对血管平滑肌有松弛作用,对试管内ADP及花生四烯酸诱导的人血小板聚集也有一定的抑制作用。

金钱草的食用方法

上面为大家介绍了关于金钱草的一些功效及作用,相信大家对于金钱草也是有了一定的了解了。那下面我们就来看一看金钱草的食用方法吧。

(1)金钱草芙蓉羹

食材:鲜嫩金钱草苗叶100克,鸡蛋清400克,清汤1500毫升,凉清汤150毫升。

调料:精盐、味精、料酒、胡椒粉等各适量。

做法

1、将金钱草茎叶择洗干净,入沸水中焯至断生,再用清水浸洗,捞出后挤去水分,剁成末。

2、将蛋清制好打散,兑进凉汤内,加适量精盐、味精、料酒搅拌均匀,分别盛入5只碗内一|二河南省新安县人民医院癫痫科怎么样屉旺火蒸15分钟,取出。

3、把清汤放入锅内烧开,下入金钱草苗叶末、精盐、味精、胡椒粉,调匀,开后起锅,分别盛入有蛋清羹的碗内,即可食用。

特点:色如白玉、点缀绿色。

功效:清热解毒、活血散淤。

(2)大金钱炖猪蹄

食材:鲜嫩金钱草苗叶200克,新鲜猪蹄2只。

调料:酱油、米醋、白酒、鲜姜片、葱段、蒜瓣、精盐、大料、花椒各适量。

做法

1、将金钱草苗叶择洗干净,用开水略焯一下,再用清水洗一遍,捞出后控净水分,切成段。

2、猪蹄洗净,用夹子拔净毛,敲去蹄壳。

3、取沙锅1只,加入适量清水,置火上,放入猪蹄,水开后撇去浮沫,投入金钱草苗叶、姜片、葱段、蒜瓣、精盐、大料、花椒、酱油、米醋、白酒,加盖州巾火炖煮,至猪蹄软烂,即可食用。

特点:汤浓肉香。

功效:补肾利水。

安徽哪家医院看癫痫比较好?>(3)腐竹一串钱

食材:鲜嫩金钱草苗叶150克,水发腐竹200克。

调料:香油、精盐、味精、酱油、米醋、蒜末各适量。

做法

1、将金钱草苗叶择洗干净,开水焯熟,清水浸洗,捞出后挤去水分,切成段,放入净盆中。

2、将发好的腐竹挤去水分,切成丝,放在菜上。

3、加入香油、精盐、味精、酱油、米醋、蒜末,调拌均匀,装入盘中,即可食用。

特点:味清淡。

功效:利肝胆。

(4)金钱银花煲瘦肉

食材:金钱草30克,金银花15克,猪瘦肉60克。

调料:香油、精盐、味精、酱油、米醋、蒜末各适量。

做法

1、将食材分别洗净后全部放入沙锅内,加适量清水,用文火熬汤。

2、去药渣,饮汤食肉,每日2次。

功效:牡丹江市最新抗癫痫药物清热,利湿,适用于胆囊炎属肝胆湿热者。

(5)金钱草粥

新鲜金钱草60克 ,粳米50克,冰糖15克

做法

金钱草洗净,水煎取汁,粳米淘洗干净,倒入药汁,加水适量,煨煮成粥,入冰糖攒拌溶化,随宜服食。

功效:清热祛湿,利胆退黄;适用于湿热蕴积于肝胆,胆道结石,肋下常痛,厌食油腻。

金钱草的副作用

是药三分毒,任何药都不能长期服用。金钱草是利水通淋的药,本身没有排石消石功能,只是利用利水通淋的作用把石拉出来,长期服用会损伤正气,不但不能排石,反而影响排石和继续生石。

结语:金钱草其实在我们生活中是很普遍的一种中草药,很有地方都会有它的身影,只是我们一直都不认识而已。不过没关系的,现在我们知道了它的功效及作用之后,相信以后总是会遇到的,不是吗?如果遇到的话,就试一试它做出来的美食怎么样吧。

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