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川贝炖梨的做法川贝炖梨怎么做川贝炖梨的家常做法

 

 

女性癫痫治疗医院在哪里: rgb(153, 51, 0);">原料:山东比较好治癫痫病医院在哪arge;">川贝,梨,冰糖

做法:


1,川贝,有很多挑选的讲究,什么不是越大越好,色泽要白中透着米黄。


2,做川贝炖梨有一种说法是川贝事先泡软洗再捣成粉末与梨同蒸,
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3,以雪花梨做川贝炖梨最佳。


4,将之前捣成粉末的川贝放入梨中,加几块冰糖。


5,将刚刚切掉的“梨盖”盖上,用牙签固定,放入碗中。蒸梨的碗最好深一些,用炖盅最好

6,将放了梨的碗盖上盖子广西治疗癫痫病医院,去哪找或者耐高温保鲜膜直接放入蒸锅中,大火烧开后以小火隔水蒸,也叫隔水炖约60-90分钟,或至梨软和透明。


7,炖好的梨不必立刻吃,让它自然降到室温温度再食,味道更润。而我喜欢冰食,尤其好吃。 

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