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巧克力饼干的做法 |

身为一个忠诚的爱好者,想在趣多多里多加点巧克力有木有。那就自己做吧!(本菜谱是30片左右的量,一下子烤不完,可以将面团放入冷冻,等完全变硬时,收集在塑料袋里,下次想烤的时候多烤1~2分钟即可)

主料

辅料甘肃癫痫病比较好医院

巧克力饼干的做法步骤

1.预热170°

2.黄油+白糖+黄糖:先将白糖和黄糖混合,加入黄油搅拌均匀,并且黄油发白。

3.+鸡蛋+香草精(去腥):搅拌均匀,待用

<癫痫病的人吃啥好p> 4.面粉+泡打粉+小苏打+盐:混合所有干的材料后,分两次加入刚搅拌好的面糊中。

5.+巧克力:待面糊搅拌均匀后,加入切碎的巧克力/巧克力豆,再次搅拌均匀即可

6.用冰淇淋勺挖取面团(为了使每个面团大小一致,烘焙均匀),以每间隔一个面团左右的方式放在烤在什么情况下癫痫容易发作呢盘上

7.烘培:8~10分钟,放冷即可

小贴士

*几乎所有饼干主料分干湿两类,先把同类的混合,在一起搅拌就好了。馅料(水果干,坚果,巧克力)都是最后放。
*记得先预热烤箱
1. ?选用襄阳癫痫病好医院什么巧克力?
—— 巧克力一定要选自己喜欢的,质量好的。黑白巧克力都行,只要切成块状就行。
2. ?没有冰淇淋勺?
—— 可以用两个勺子打圈的方式来替代冰淇淋勺。
3. ?烤好出来怎么是软的?
—— 饼干烤好热的时候都是软的,放凉就变硬了。

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