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超柔软的巧克力黑钻吐司的做法步骤图 |

突然特想和一起吃!想到了这个,没想到小朋友也超级爱吃!      
很柔软!很香!最基层裹着巧克力酱~~~女儿在狂舔~嘻嘻
我家蛋差不多30克一个,太小了…我放了7个…

用料  

超柔软的巧克力黑钻吐司的做法  

◇先做查有治癫痫偏方吗面包体   把除黄油外的所有材料加入面包桶中,揉20分钟再加入黄油,我把桶放在冰箱冰冻克10分钟

◇这个吐司对拉丝讲究不大,所以用的面包机揉的,大概揉到出膜就行了。                 搓圆27度发酵一小时到2倍大

癫痫病有哪些饮食禁忌◇家里巧克力吃不完,用现成的巧克力做酱,大概4到5颗,隔水加热到融化,备用

◇发酵好的面团拿出来赶成长方形,把融化的巧克力酱涂抹均匀,再卷起来,收口包紧。37度发酵半小时左右,不需要发很大,不然之后的蛋糕会膨胀到很大。

◇面团发酵得时间还剩下10分钟开始预热180度       也可以开始做蛋糕糊

◇这一步就是戚风蛋糕的步骤治疗癫痫新方法?。将蛋黄和蛋白分离,进行蛋白,分3次加入糖,第三次放糖的时候把10克玉米淀粉放进去一起打。打到有小尖勾就可以

◇蛋黄加入牛奶、玉米油用电动打蛋器打均匀即可(我家的蛋比较小,我放了7个…)

◇加入巧克力粉,打均匀

◇再加入低筋面粉稍微搅拌,再用刮刀把面糊翻拌均匀

◇三分之一的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀

◇把蛋黄糊全部倒入蛋白,翻拌均匀

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◇将搅拌均匀的糊倒入发酵好的吐司磨具中,震出大气泡放入预热好的烤箱180度烤40分钟

◇大概烤6分钟左右,打开烤箱用小刀把结皮的表层画一刀(刚刚结皮,里面还是糊状,所以不会塌陷)我放的中下层位置

◇开始膨胀,长大

◇女儿喜欢看烤蛋糕的

◇出炉之后用刮刀脱模,冷却

◇小朋友超级爱吃,也超级柔软,巧克力香浓郁!

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