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菠菜鲜肉大馄饨的做法

“早餐要吃,而且要吃好,很多的时候我们都很喜欢吃饨,那日在外吃大馅馄饨,一碗十个,12元呢,所有还是自己在家做馄饨吧,更健康也更实惠!买上3元的小里脊,加上一点菠菜,一点香菜,一元钱的饺子皮,也就是4元多,整整可以做30个馄饨,我想三个人够吃的了!是不是也很实惠也很美味呢!”

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菠菜鲜肉大馄饨食材。

肉剁成肉馅。

葱花和姜碎备用。

肉馅中放入绍酒、盐、生抽搅拌起劲后放入葱姜。

然后搅拌好放入水淀粉搅拌起劲。

菠菜焯水后过凉水(水中要加点油避免流失过多维生素)。

然后菠菜小儿癫痫怎么判断严重程度攥干切成碎末攥干,香菜洗净切段,菠菜心留下两个。

加入菠菜、香油、鸡精或者味精搅拌均匀即可。

香菜和香葱碎放入碗中。

饺子皮备用。

把饺子皮再次擀到大一圈多。

然后放入菠菜肉馅,合上捏成扁饺子然后两个角和在一切捏严实。看癫痫病郑州哪家医院好>

全部包好放在盖帘上。

水开手放入馄饨煮,点两次水馄饨飘起来肚子鼓起来就熟了。

在等待的时候调汁入碗(生抽、香油、醋、鸡精),等煮好了先用勺子把汤冲入碗中。

然后放入馄饨,在边上码上菠菜心即可。

看看我的饺子改作的馄饨皮薄馅大,比湖北癫痫医院哪的好外面卖的不差吧!

小贴士:小窍门: 1、馄饨皮可以自己做,也可以买,没有也可以用饺子皮改做。 2、馅自己喜欢吃什吗就做什吗馅。 3、大馅馄饨馅好吃的秘诀是馅中添加一点点油,由于肉很瘦,添加后肉会很嫩滑。 4、你也可以加上一些紫菜、虾皮或者东菜等喜欢的菜冲汤。

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