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【上汤煮干丝】

上汤煮干丝是一道正宗的淮阳菜,到扬州去的话首点此菜。这让我想起了今年初春和老公一起陪着妈妈烟花三月下扬州的情景,还有白居易的忆江南的诗。 江南好癫痫治疗好吗?,风景旧曾谙。日出江花红胜火,春来 江水绿如蓝。能不忆江南? 哈哈,隆冬已至,春天还会远吗。

1. 准备好需要的食材。

2. 将豆腐皮,鸡腿军海医院靠谱吗菇,火腿肠,胡萝卜切丝;鸭蛋黄捣碎,虾皮备用。

3. 煮半锅的开水,加入浓汤宝烧成高汤。

4. 煮好后的高汤成出备用。

武汉专业癫痫医院有哪些5. 再煮半锅水开始焯豆腐皮去除豆腥味,焯好后再用水冲洗。

6. 将高汤倒入锅中,放入姜丝,鸭蛋黄一并倒入,搅拌均匀,放入豆腐丝,大火煮开。

北京儿科专治癫痫的医院>7. 随后加入火腿丝,胡萝卜丝,鸡腿菇丝,虾皮,青菜,小火煮10分钟即可,中途放入盐调味。

8. 最后撒上一点葱花,哈哈,出锅啦!

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