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广东竹升面的家常做法

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  面粉  鸡蛋  啤酒瓶  盐  

  1.把鸡蛋液和盐慢慢加到面粉里和均匀。

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  2.把和好的面团盖上湿布醒30分钟,然后再用酒瓶反复压十五分钟。

  3.压完再接着醒30分钟,反复重治癫痫病手术治疗复上述步骤几个来回,我整了三次。

  4.案板上撒上淀粉,开始压面,每压一层撒一层淀粉,淀粉一定要多不然会粘连。

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  5.压上合适的薄厚开始切面(我这次压的有点厚了)开始切,越细越好。

  6.煮面啦煮面一定要大火煮上两分钟左右就可以了,由于这次面太粗了所癫痫症状是什么样的以我多煮了一会。

  说真的纯蛋面吃上太弹牙了,弹得我的牙好累啊哈哈。。。。友情提示牙口好的朋友不妨试试,不过得做好出汗的准备,过程的确很辛苦。

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