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蒜苔炒肉丝的做法

蒜薹不仅美味还营养丰富,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效。缺点就是味道较重,吃完以后最好嚼嚼口香糖!

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1.瘦肉切丝加淀粉拌匀。

2. 蒜苔去除老根,用手摘成3公分左右的段。

3.姜天津治疗癫痫病的医院有什么切片,干辣椒切小段。

4.热锅冷油,放肉丝滑熟,盛出备用。

5.锅中留油,放姜片爆香。

6.加入干辣椒宝宝癫痫病发作时的症状一起炒。

7.辣椒微糊放蒜苔,炒至断生。

8.最后放入肉丝一起炒,加盐和蚝油调味即可。

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烹饪技巧

蒜苔炒制时间不宜过长,要大火快速炒。

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