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另一种诱人吃法:麻辣藕片

2011-09-28 09:50:18 来源 : 83小钟的滋味堂 编辑 :

  导读:经常会有人问我,怎样才能让炒好的藕片白白净净的呢???一般来说现切现炒是必须的,另外最最重要的一点,我个人觉得哈,还是要看买来的原藕材料够不够好。有时候买的藕够新鲜小儿癫痫去哪治,没有泡过水。随便炒炒,哪怕你是用的铁锅,炒出来的也是白嫩嫩的。但是还有时候...明

导读:经常会有人问我,怎样才能让炒好的藕片白白净净的呢???一般来说现切现炒是必须的,另外最最重要的一点,我个人觉得哈,还是要看买来的原藕材料够不够好。有时候买的藕够新鲜,没有泡过水。随便炒炒,哪怕你是用的铁锅,炒出来的也是白嫩嫩的。但是还有时候...明明当时挑藕的时候,它够白嫩够好看,买回家放个半天,藕孔里癫痫病的有效治疗方法全有些淡淡的颜色了。这样本身就变色了的藕,再牛的炒藕秘笈也不可能把它炒白...

这次用到的藕,就是选料失败的例子。买的时候明明是很白净的,放了一夜再切开来看,藕孔那个地方全是黄黄的...眼神够好的话,应该能从步骤图里没调作料的藕片里看出倪端。反正也是白不了的,所以,炒的时候索性就让它上色彻底些。做了这道麻辣藕片...酱油,醋,辣椒,花椒,所有的料都上得足足的。炒出来的藕是另外一种诱吉林癫痫病治疗哪里好人,一看就想吃,一吃就停不下来的诱人~~~~~麻,辣,香,脆,各种滋味混杂在一起,能解馋能下酒,推荐给爱麻辣味滴博友~~~

原料:

莲藕、干红辣椒、花椒、八角、醋沈阳治癫痫病有哪些医院、酱油、白糖、盐、熟白芝麻。

做法:

1、莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段,准备花椒和八角。

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