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“炸”制食品的要点

2007-04-18 20:19:35 定西癫痫病医院那个好 an>来源 : 中国主妇网 编辑 : 佳木斯专业治疗癫痫病医院,看这里n>

炸,也称氽,用多油旺火。食品下锅油炸的时间及方法北京癫痫医院排名前十,依原料性质和形状大小、厚薄而定。原料形状小而薄的,可在油沸时下锅,约八成熟取出,让其内部熟透;最后,油沸时再癫痫频繁抽搐如何治疗下锅炸一炸。如果系较大的厚块,则在油烧到八成热(冒青烟)时下锅;为了延长加热时间

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