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蛋黄鱼片是哪里的菜?

导读:不少人听都没听过蛋黄鱼片,更不要说知道蛋黄鱼片是什么地方的菜了。其实,蛋黄鱼片本是一道私家菜,所以蛋黄鱼片是什么地方的菜并不为大众所熟知。只是因为某游戏,蛋黄鱼片才渐渐成为耳熟能详的菜肴。

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至于蛋黄鱼片是什么地方的菜,正确答案是鲁菜。是的,蛋黄鱼片是一道色泽金黄,味道鲜咸鲁菜。原料易取,做法简单,营养丰富,味道鲜美,是一道受大众喜好的菜品。

下面为大家讲解蛋郑州哪个癫痫医院治的好黄鱼片的做法,如下所示。首先我们需要准备草鱼500克,鸡蛋黄100克,淀粉30克,植物油20克,料酒15克,醋3克,盐3克以及大葱5克,葱末、姜末、清汤、米醋各少许,花生油750克。

1、鱼肉洗净,切成长段,从中间一片两开;癫痫会遗传给孩子吗

2、片好的鱼片放入盆内,加入少许精盐、料酒、喂入味,再加入蛋黄液,搅匀后,放入玉米粉或淀粉,拌匀;

3、炒勺倒油,烧热,放入喂好的鱼片炸呈现金黄色,捞出,放入盘中,撒入葱末、姜末、精盐、味精、米醋、少许郑州军海癫痫病医院靠谱吗汤,上屉蒸10分钟,取出凉后,改刀装盘即可。

就这样,一道美味可口的蛋黄鱼片就出锅了,当然如果还有你的食客并不了解蛋黄鱼片是什么地方的菜的话,不妨在TA面前显摆显摆,让TA品尝一下鲁菜的传统魅力吧!

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