您现在的位置:

草鱼怎么做好吃 >

怎样自制糯米包油条好吃,各种家常糯米包油条的做法[做法大全]-美厨邦

美厨邦分享3种糯米包油条的制作方法与技巧

 

  一、糯米包油条怎么做好吃

  糯米2量杯、油条1根、肉松适量、辣萝卜少许、腌雪菜少许

  糯米包油条的做法

  1.糯米用清水淘洗干净;2.淘洗干净的糯米放入电饭煲;3.加入适量清水;4.加水至2杯米指定水位处; 5.菜单中选择“糯米饭”;6.再按下煮饭键;7.糯米饭煮好后,用自带铲子搅拌几下;

  8.纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上;

  9.糯米饭铺上一层肉松;

  10.在一端放上半根油条;11.加入适量辣萝卜和腌雪菜; 小孩得了癫痫病多长时间发作一次12.顺着一端卷起,整形后即可食用。

  特别提示

  1.糯米吸水性差,蒸糯米的水不需放太多;

  2.卷糯米时加一层保鲜膜,这样糯米不易粘在上面;

  3.糯米要趁热卷,更方便操作;

  4.糯米粘性较大,难于消化,不易晚上吃。

  二、糯米包油条的制作

     糯米包油条,是湖北荆州地区有名的早点小吃

  用料:糯米300克,油条2根,肉松适量,辣萝卜条适量,黑芝麻适量

  糯米包油条的做法

  1.糯米淘洗干净,用冷水泡上6小时以上(我泡了一夜)。

  老是睡觉全身抽搐是癫痫病的?2.将泡好的糯米滤出,倒入隔了纱布的蒸锅,盖上锅盖,大火烧上汽水后转小火。

  3.蒸30分钟左右,打开盖子用筷子翻到一下糯米,所有米粒是颜色透明代表熟透了。

  4.油条切成几段,准备一块湿的纱布,用保鲜袋铺好,舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀(不要太多,否则包起来口感差,有3-4毫米厚最好),稍微压紧。

  5.铺上一层肉松,洒上少许熟黑芝麻,在一端放上半根油条。

  6.加入适量辣萝卜条,顺着一端卷起,为了美观可以洒上少许黑芝麻做装饰。

  小贴士

  黑芝麻一定要熟的

  里面可以放海带丝,土豆丝,萝卜条,豆芽菜,油条卷着吃

  肉松,榨菜,火腿,油条卷着吃

  也可以做成甜的,糯米表面铺上白砂糖,肉松,果仁碎,黑芝麻,油条卷着吃癫痫病能上学不

  三、教你怎么制作糯米包油条

  材料:糯米、白砂糖、熟黄豆粉、熟黑芝麻、油条、植物油

  做法:

  1、糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水);

  2、将泡好的糯米滤出备用;

  3、将糯米倒入隔了纱布的蒸锅;

  4、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,蒸30分钟左右;

  5、打开盖子用筷子翻一下糯米,如果所有米粒都熟至颜色透明即可,如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透,可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸,直至完全熟透,然后开盖晾至稍凉;

  6、锅中倒入大半锅油,大火烧至六成热时转中火,下入油条炸至两面金黄,捞出滤干油分备用;

  7、至锅中糯米不太烫手癫痫治疗那里好时,将砧板上铺一层保鲜袋,将锅中糯米盛出,取适量均匀摊开呈正方或者长方形;

  8、趁热在糯米表面撒上一层白砂糖,再撒上一层熟黄豆粉,再撒上少许熟黑芝麻;

  9、在尾部放上一根炸好的油条,如果油条太粗,其实半根也可以;

  10、将糯米从尾部向上包起卷成筒状,用力拧紧两头;

  11、最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。

  温馨提示

  1、油条可以在超市买半成品,回家回锅炸炸就好。

  2、黄豆粉和黑芝麻一定要熟的,如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒,刚炒好的黄豆粉很香,如果你买的已经是熟的黄豆粉,制作之前也最好稍炒一下,或者烤箱烤、微波小火叮一下,使黄豆粉出香。

  3、要是没有黄豆粉,也可以换成肉松。

© ys.tovlr.com  潇湘府菜谱    版权所有  京ICP备12007688号