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烤豆腐皮蔬菜卷的图解做法[图解]-美厨邦

 

  主料:豆腐皮 100克,生菜 50克,黄瓜 60克,洋葱 40克,杏鲍菇 40克,青椒 40克,小葱 40克,香武汉治癫痫哪家医院治疗效果好菜 30克,韩式辣酱 1勺,蚝油 1勺,生抽 1勺,辣椒面 1勺,孜然面 1-2勺,白芝麻 1小勺

  制作步骤:

  1、备料。

  2、调酱,一勺韩癫痫病会造成哪些不好的影响式辣酱(拌饭酱)、一勺蚝油、一勺生抽搅匀备用。

  3、杏鲍菇切条,无油无水不粘锅中火煸干水份,盛出备用。

  4、生菜手撕成半张豆皮大小的片,黄瓜、洋葱、小葱、香菜、青椒都切成条或段,长短基本一致。豆腐皮武汉治疗癫痫病哪个医院好切成大约长十厘米,宽八厘米。

  5、豆腐皮垫底,一层生菜,其他的按照喜好来放,不要太多,从底层向上卷起,最好能卷起两层豆腐皮,一层太薄容易破,层多了口感不好。

  6、三卷一串,一串插两根竹签。

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  7、不粘锅预热上下盘刷层薄油。

  8、预热的功夫刷酱,正反面都刷上,放到电饼铛里,正好一次放五串,再撒些辣椒面和孜然面。

  9、盖上盖子,约两三分钟的样子,出锅。

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