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家常菠萝古老肉怎么做[图解]-美厨邦

 

菠萝古老肉,菠萝

  主料:鸡胸肉半块,菠萝半个,青椒1个1个,甜椒1个

  辅料:番茄酱适量,生抽适量,淀粉适量,椒盐适量,胡椒粉适量,蛋液适量,面粉适量,油适量

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  菠萝入菜口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。

  今天这道《菠萝古老肉》,所用材料并不是传统的里脊肉,而是用的富含维生素C、维生素E、蛋白质,而且容易被人体吸收的鸡胸肉。这道菜色泽美观,红绿相间,口味甜酸,大家可以试试哟。

  菠萝古老肉的做法步骤

哈尔滨癫痫病手术医院>  1. 菠萝去皮后,切块,用淡盐水浸泡20分钟,图片上的菠萝是一整个,我只用了半个;

  2. 鸡胸肉洗净后,切丁,用适量椒盐、胡椒粉抓匀,腌制10分钟;

  3. 青椒、甜椒去蒂去籽,洗净后,切丁;

  4. 鸡胸肉里,倒入适量蛋液拌匀,我用了1个鸡蛋,蛋液量多,建议用半个;

  5. 番茄酱同清水、生抽混合,搅拌均匀;番茄酱:清水:生小孩早期癫痫好治吗?抽=4:10:1;

  6. 面粉同淀粉混合均匀,面粉:生粉=4:1;

  7. 炒锅烧热后,倒入多一点的油烧至七成热,将鸡胸肉裹上干面粉,然后放进锅里,用小火炸;

  8. 鸡胸肉炸至浮起后,全部捞出;

  9. 炒锅里留底油,倒入第5步调制的番茄水;

  10. 番茄水煮开后,倒入淀粉水,煮至略粘稠状态,期间要搅拌多次癲痫患者要吃什么;

  11. 迅速放入鸡胸肉、菠萝、青椒、甜椒;

  12. 快速搅拌均匀后,即可关火;

  13. 装盘,盛出。www.meichubang.com

  小贴士

 

  1、菠萝要用淡盐水浸泡20分钟再食用。

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