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黄油卷面包怎么做?黄油面包卷的具体做法[图解]-美厨邦

   #美的绅士烤箱#黄油卷面包

黄油卷面包,黄油

  非常经典的一款面包,我用麦芯粉代替面包粉,做出的效果完全一样。

  主料:

小孩脑电图轻度异常  麦芯粉225g 全麦粉25g

  辅料:

  黄油17g 盐1.5g 水120g 全蛋液35g 酵母3g 细砂糖15g

  做法步骤:

  1. 后油发将面团打至扩展,收圆入盆进行一发;癫痫病人可以喝豆浆吗p>

  2. 发酵到位的面团;

  3. 取出面团按压排气,分割成8份,滚圆,中间醒发15分钟;

  4. 整形后的面团放入烤盘,进行二发,

  5. 约40分钟,二发到位,表面刷蛋液;

  6. 入预热175度烤箱,15分钟左右,

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  7. 到时取出,放网架晾凉;

  8. 成品图

  9. 成品图

  小贴士:

  整形卷起的时候一定要卷紧,以免二发时松开。

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