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白菜肉丝蒜苔炒面的做法_怎么做白菜肉丝蒜苔炒面

1 大白菜,连帮带叶,洗干净,切细丝。

2 蒜苔,一小把,洗干净,切段。

3 鸡蛋两个,打成蛋液。

4 肉丝,加姜末、酱油腌好。这个可加可不加,荦素都好吃,家里有,就放进来了。

5 武汉癫痫病医院哪家好骨头汤,如果没有,用水代替,不过骨汤更好吃。

6 鲜面条,宽一点,略厚一点。

7 陈醋。老抽、生抽。植物油。

8 如果吃辣,准备一点辣椒油,炒好以后,淋一点上来,很好吃。

做法很简单,但有一荆门哪家医院治疗癫痫病好个决窍要先说一下,醋,陈醋,一定要多多地放,才会出味儿。

1 锅热入油,将蛋液倒入,炒散炒熟,取出

2 补点油,烧热,入肉丝炒到八成熟,倒入蒜苔炒到外表略皱

3 加入白菜丝继续翻炒至白菜丝变软

中山市癫痫病知名专家> 4 依次加入陈醋、生抽、老抽,翻炒均匀

5 加入炒好的鸡蛋,再倒入骨头汤,没过菜,烧开,转中小火,10分钟左右,补一勺盐进来,味道此时尝起来偏咸酸,没关系,等加进面来,味道就会刚刚好了

6 另起一灶,将面条下到九成熟,略有硬芯,沥癫痫病人哪个医院好水捞出

7 把面条加入到菜锅里,小火翻炒均匀,约5分钟,关火

8 分份盛出,吃辣的淋点辣椒油,拌匀吃

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