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炸豆腐肉丸子的家庭做法_外酥里嫩老少皆宜

1、炸豆腐肉丸子的时候要注意用小火炸,用大火的话很容易外面炸焦了里面还没有熟。
2、搅拌好的肉馅如果太软了不好捏成丸子,可以先放在冰箱中冷藏一段时间再拿出来就容易成型了。

1准备食材。一个鸡蛋河北看癫痫病哪个医院好;猪肉剁成肉末,越细口感越佳;葱姜蒜也剁成末(不喜欢吃葱姜蒜的小伙伴,尽量剁细一点就吃不出很重的味道了)。

2把肉末和葱姜蒜末混合在一起,再打一个鸡蛋进去搅拌(鸡蛋可以使肉质更滑嫩)。再加点胡椒粉,搅拌均商丘市癫痫病治疗官网匀。

3把豆腐捏烂,加到肉末里,加入适量的淀粉和盐搅拌均匀。尽量把豆腐搅拌到肉里,这样肉和豆腐会结合得味道更好。

4把混合好的豆腐肉末捏成一个个的小丸子,大小要一致才北京哪里看癫痫比较好炸熟。在盘子上刷上一层油,把丸子摆放在盘子上。

5开小火,倒入油,油烧到六成热时把豆腐丸子沿着锅边,一个个滑入锅中炸。炸到丸子变成金黄色的时候就可以捞出摆盘了。

豆腐是我们熟知的治疗癫痫的方法哪种好营养极为丰富的食物,它含有蛋白质和钙等身体所需的物质。豆腐还可以预防和抵制糖尿病、骨质疏松症等,做法又多变,是适合大多数人群的食物。

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