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月盛斋酱牛肉的做法_怎么做月盛斋酱牛肉

制作步骤

1、将牛腱子肉洗净切大块,然后将牙签在肉块上戳很多小孔。

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2、将生姜拍散放入装有牛肉的盆子里,然后撒上十三香,倒入酱油,抹上黄酱,将所有的佐料和牛肉块抓匀,让牛肉块均匀的裹上佐料,蒙上保癫痫都有哪些治疗方法鲜膜,静置1-2个小时。

3、锅中倒水,牛肉连带佐料一股脑倒入冷水中,盖上锅盖开火煮至水快要沸腾时,将表面的云南癫痫病医院血沫子去掉,然后加入老冰糖,改文火慢炖40分钟至快要收汁时起锅。

4、酱牛肉待放凉后切片装盘,配上醋、蒜泥和癫痫病哪家治的好香油调制的蘸料就能食用了。

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