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五分钟搞掂粤式经典快手小炒——荷兰豆炒腊肠家常做法图解

  广式腊肠是用糖,生抽,米酒调味,利用太阳和北风晾晒风干而成,风味特别,口感微甜。

 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴者食用更佳。有增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能。

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美味小要点:

1、这道菜是快手菜,广式腊肠要切薄片,这样炒的时候快熟。

2、荷兰豆要选嫩豆,且两边的老筋要撕去。

3、炒腊味一定要配香蒜苗炒味道才会更香。

4、荷兰豆要稍炒软就行了,这样的豆才比较甜脆。过熟会不太好吃。

材料:

    腊肠 &nbs河南治疗癫痫病医院,哪里比较正规p;    两条

    荷兰豆    100克

    油        少量

    盐    癫痫患者的寿命    微量

    蒜苗       1条

 
 做法:

1、腊肠斜刀切片。

2、荷兰豆撕好两旁的边备用。

3、蒜苗斜刀切好备用。

4、炒锅按开始键,按大小火量开始攀枝花治疗癫痫病比较好的医院在哪儿。放少少的油入蒜苗爆香。
5、蒜苗爆香后,放入腊肠快速翻炒。
6、加少量热水,盖上锅盖,焖制三分钟。
7、放入荷兰豆。
8、翻炒均匀,大约半分钟荷兰豆稍软即可放微量的盐调味。关火装碟。

       

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