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巧克力布朗尼坚果派

原料:(18cm圆形派盘一个和一个小号方派)

塔皮衢州哪家医院治疗癫痫病:无盐奶油50g 糖粉40g 盐1/8小匙 低粉100g 蛋25g(约半个)

布 朗 尼馅料:巧克力45g 低粉50g 无盐奶油35g 蛋1个 砂糖30g 坚果仁适量(腰果、大杏仁、松仁等)

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巧克力甘那许:巧克力15g 动物性鲜奶油15g

做法:

1.黄油室温软化,加入糖粉和盐打发。

2.分次加入蛋液,加入到打发的黄油中。

3.搅中国人民解放军第211医院癫痫科预约电话拌至顺滑。

4.筛入低粉,用刮刀轻轻拌匀。

5.面团比较湿软,可以撒些手粉揉成团。

6.用保鲜袋包住面团,压憋后放入冰箱冷藏松弛30分钟左右。

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