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芥末白菜墩的做法

  色香味: 此菜脆嫩爽口,甜、酸、辣具全,具有解腻通气之效,为冬春两季的时令佳肴;

  主料: 大白菜500克

甘肃癫痫能治好多少钱ign="left">  辅料:白糖10克、芥末100克、白醋5克、精盐20克、香油10克

  制作:

  1)将大白菜择梅州市治癫痫去哪家医院好洗干净, 去掉尾部,将根部切成4厘米长的墩,放入开水中焯一下,控净水待用;

  2)将芥末放在碗中,用沸水冲开,并按一个方向搅动,同时加入醋、盐、糖、香油;

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  3)将调好的芥末汁,涂在白菜墩上,码在一个盘子里,上边再取一个盘扣上,置于屋内暖和的地方,第二天取出,码盘,即可食用。

  注意:焯抗癫痫药物价格白菜墩时,为使其下锅不散,最好事先用线捆一下,以保持成菜的美观。(文/伊迪文化传播供稿)

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