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贵妃酥

  贵妃酥,是一款小巧的酥饼,见证了爱情的小饼,寓意天下有情人终成眷属。一口咬下去,酥脆可口,芳香四溢,想想都要流口水了。

  配方:

  张家口癫痫病专科医院在哪yle="color: rgb(255, 0, 0);">皮:低筋粉160g  黄油60g   绵糖25g   盐1g   水65g

  油酥:低筋粉160g   黄油70g

 长春治癫痫的正规医院 馅料:莲蓉馅525g

  做法:

  1. 先将油皮中的低筋粉做粉墙状,然后放入其他材料拌至光滑细腻状,松弛30分钟。

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  2. 将油酥中的材料拌匀至软硬适中。

  3. 将油酥和油皮各自分割成15份。

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  4. 把油皮压扁包入油酥擀开。

  5. 以折叠3层的方式,折3次松弛10分钟。

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