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塔香茄子的家常做法,奶酪烤茄子

立秋吃最去火,不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是种食疗佳品。中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降火气,除秋燥。广东人吃茄子,最经典莫过于鱼香茄子煲和煎酿茄子,如果是靓的秋茄,则清蒸后淋上酱汁最是美味。

癫痫病用哪些药能治疗> 材料 茄子2条,九层塔适量,姜末5公克,蒜末5公克,末5公克,肉臊卤汁100�P,盐少许,糖少许,米酒1小匙,乌醋1小匙,辣豆瓣酱1/2大匙
做法 1.茄子洗净切小块;九层塔取嫩叶洗净,备用。
2.热油锅,油温烧至170℃,放入作法1的茄子块炸至颜色变深稍软,捞出沥油。
3.另热潍坊癫痫病手术治疗锅,倒入1大匙油,爆香姜末、蒜末与末,再加入辣豆瓣酱炒香。
4.放入作法2的茄子块、肉臊卤汁及其余调味料炒至入味,加入九层塔拌炒数下即可。
 

批误:专家亲自尝试,没有发现吃完后肚子会痛。中医讲究立秋之后少吃茄子。蔬菜水果和人一样,要符合自然规律,尽量要讲时令儿童癫痫病怎样治疗。有人吃完之后引起肚子痛,可能是吃了反季节茄子的原因。但茄子与螃蟹同食可能危害肠胃,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

其实,茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维,而茄子是否吸油,跟茄子的生熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的,而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说治疗癫痫病的医院有哪些呢烧茄子、炒茄子要放很多油,那么也可以吃蒸茄子,没有必要一定要吃生茄子。将茄子切丝用盐渍分钟后挤去水分,加入酒浸泡的,并加姜丝、酱油、白糖、麻油和味精,拌和成馅。面粉加蛋液、水调成面浆。植物油六成热舀入一勺面浆,转锅摊成饼,中间放馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄。经常食用,能补钙,抗。

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