潇湘府菜谱

您现在的位置: 首页 > 紫菜汤的家常做法 > 正文内容

小方法 去除羊肉的膻味生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:潇湘府菜谱   时间: 2019-06-06

  有些人不喜欢吃羊肉,是因为羊肉有腥膻味。如果烹调方法得当,使用的调料合适,就会去掉腥味。下面谈谈煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。

煮羊肉  将一只钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒,都可小儿癫痫发作急救措施除去腥膻味。

将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少。

将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋癫痫病怎么治疗效果最佳。煮到开锅,取出羊肉,膻气便可解除。这时,将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可。

烧、煮羊肉时,加入一定量的粉,也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。

爆羊肉片  患上继发性癫痫病的原因有哪些锅内打底油,待油热,将羊肉下锅。羊肉炒至半熟,加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、、白糖、、子待调料,起锅时加或蒜泥。其腥膻味大减,味香醇。锅内打底油,用姜、蒜末炝锅,放羊肉煸至半熟,再放,随即加治疗儿童癫痫医院酱油、醋、料酒煸炒几下,起锅打。其味香美,无腥膻。

大家看过“”之后还浏览过,美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。

北京军海癫痫医院

上一篇: 没有了

下一篇: 自制健康薯片的做法_自制健康薯片怎么做

© ys.tovlr.com  潇湘府菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2