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烙年糕饼的做法【图文】_私家菜_

来源:潇湘府菜谱   时间: 2019-05-18

原料:发好的黄米面1000克,豆沙馅适量。

调料:食用油适量。

1.将发好的黄米面搋匀。搓成长条,下成剂子。

2.面剂拿手中能治疗癫痫病医院按扁,取适量豆馅包入,封口,团圆,双手拍扁圆形饼坯。

3.锅内放入底油,布满锅底,将饼坯摆放锅中,以中小火相互结合的方法将其烙熟。在烙的过程中不断放油,翻个,防止皮煳而影泰安看癫痫去哪个医院响成品质量。

特点:虎皮颜色,皮焦馅软,口感黏香,别具风格。

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黄米的功效与作用

青岛癫痫病医院哪家好黄米又称为大黄米、糯秫、糯粟、黄糯。学名称黍,就是老百姓叫的糜子米,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏,传统小吃“驴打滚”就是用黄米制成的。“驴打滚”也叫豆面糕。...

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