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花样馒头_花样馒头的做法特色面点

来源:潇湘府菜谱   时间: 2019-05-18

用了南瓜做的花式馒头,就折腾了两种,本来还想做玫瑰花的,给忘记了。

天暖和了,揉好面,很快就能发好。趁这天时地利的好时节,多做点馒头吧。

南瓜是很好的健脾食材,气血不足、血虚等等需要补血的人要常吃些南瓜,可以煮粥、打糊、做面点。

除此之外,还不能熬夜,保证十一点前要入睡。这是最关键的!

花样馒头

材料:

南瓜面团:面粉100g、南瓜泥50河南省鹤壁人民医院癫痫科怎么样g、牛奶适量、酵母2g、白面团:面粉200g、牛奶100g、酵母2g

花样馒头的做法

1、南瓜去皮蒸熟压成泥,加入牛奶酵母和面粉,揉成面团。

2、将白面团的材料一起混和,揉成团。

3、两种面团放入温暖处醒发至两倍大,在案板上继续反复揉治疗癫痫病最好的药物至光滑。

4、将南瓜面团压成大的面饼,白面团取一半也压成面饼。两种面饼重叠在一起。切去多余的边角料。

5、在表面抹些水,从一端向另一端卷起。卷紧一些,不要太松。

6、依次切段,将剩下的白面团也分成相应的份数。取一个剂子压扁,包入白面团,像包包子一样合拢,收好口,将口向下,整形。醒发20分钟左右至体积稍大些。

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7、蒸锅里放水,蒸15分钟后,关火闷5分钟。

蝴蝶馒头做法:

1-5、和上面做法一样

6、切段,取两个放在一起,用筷子用力一夹,稍微整形即可。

气血不足,要补血,多吃南瓜!!

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