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辣味草菇烩鲜蘑_辣味草菇烩鲜蘑的做法午餐菜谱

来源:潇湘府菜谱   时间: 2019-05-18

辣味草菇烩鲜蘑

原料:罐头装和鲜蘑各1听,四川郫县豆瓣酱30克,酱油5克,料酒5克,精盐、味精、水淀粉及植物油各适量,葱、姜共40克。

辣味草菇烩鲜蘑的做法

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1、把草菇和鲜蘑罐头打开,用刀适当切片(若小就不用切了);葱、姜切片待用。

2、锅烧热,放油适量,把豆瓣酱和葱、姜一同下锅煸炒,待出香味,烹入料酒、酱油,添汤250克,烧开,用小漏勺把豆瓣酱渣子捞净,再把草菇、鲜蘑、精盐、味精一齐放入锅中,烧开,勾入水淀粉治癫痫的药有哪些即可。

特点:色泽红亮,口感细嫩,咸鲜微辣。

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