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第十五届中国美食节在武汉开幕

来源:潇湘府菜谱   时间: 2018-09-12

由中国饭店协会、湖北省商务厅、武汉市人民政府主办的“接福·第十五届中国美食节暨第二届中国餐饮产业博览会”23日晚在武汉国际会展中心开幕。
  
  中国饭店协会会长韩明在开幕式上致辞说,当前中国餐饮业正进入转型升级、提质增效的关键期。业态创新、产品创新、跨界合作、同业联盟、产业链整合、互联网思维等趋势将加快,、商场餐饮、健康餐石家庄羊羔疯治疗贵吗饮、快餐团餐等将成为热点,美食创新、回归大众、回归理性,将是中国餐饮业面临的新任务。本届美食节将通过聚焦餐饮转型新模式、挖掘传统美食新发展、打造餐饮连锁加盟新动力、搭建产业基地合作新模式、设备创新推动行业转型、国际交流激发创意灵感等亮点内容,为餐饮业大众化、品牌化、连锁化、信息化、产业化探索新路。
  
  据了解,美食节有五大亮点濮阳市看癫痫去哪家医院好,首先,倡导“餐饮回归本味,美食服务大众”理念,团餐、快餐、早餐、时尚休闲餐等十佳品牌企业,现场制作特色美食和精美套餐;展示代表中国传统包子文化的十大城市品牌企业和传承人制作技艺。
  
  其次,在专业美食展和配套喜宴餐饮市场的活动中,增加喜宴餐饮成分,使高端了解喜宴市场、交流喜宴餐饮经验,推动企业向喜宴餐饮的转型发展。
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  第三,提倡餐饮节约风尚,美食节各项活动,包括美食展示、技能大赛和技能表演,都选用普通食材制作,制作过程要求做到食材的充分利用。
  
  第四,推广绿色本土食材,优质产业基地携优质农副产品和优质绿色本土食材参会,在源头上保证食品安全。
  
   后,各地大众餐饮、休闲餐饮、火锅、快餐、甜品、饮品、咖啡等知沧州癫痫病医院怎么样名连锁加盟品牌汇聚,展示连锁加盟品牌企业文化。
  
  来自美国、法国、英国、德国、俄罗斯、希腊、意大利、墨西哥、印度、科威特、韩国、加勒比等十二个国家的厨师代表将同台竞技。
  
  美食节还将举办2014中国餐饮业绿色发展论坛、中国喜宴产业发展论坛、中国精品酒店发展大会、第六届中国名厨大会等。

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