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冰糖萝卜润肺止咳

来源:潇湘府菜谱   时间: 2018-07-16

  四川广元陈汉磊来信:今年冬天得了流感,身边很多人都和我一样,觉得病愈后嗓子里总有痰。我家老母亲给我熬了一碗冰糖萝卜水,吃后效果很好。

  副主任医师索红亮:有句俗语叫“冬吃萝卜夏吃”。成都癫痫哪家好大白萝卜不仅是冬季餐桌上的美味更有相当重要的药用价值。 冰糖萝卜的做法是:把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边,用小刀把下部中心掏空,在挖空处放入冰糖。

  河北癫痫病研究院再把切去的1/3白萝卜盖好,周边用牙签固定好,把萝卜放入密封罐,放入冰箱保存,五六天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出,再加少许蜂蜜,即可做成冰糖萝卜饮。白萝卜性甘凉,其中含有较多的水分和,可化痰遂宁最好的癫痫医院热、解毒,对秋冬季节常见的、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用。

  冰糖和蜂蜜都有润肺、养肺的功能,和萝卜一起搭配,少了生萝卜的辛辣之气,多了冰糖和蜂蜜的香甜。需要注意的是,白萝卜属于寒凉治癫痫病医院哪家强性蔬菜,体质偏寒的,的人不宜多吃;而且生的白萝卜刺激性比较大,眼睛容易、高的人最好不要生吃。更多精彩内容请点击人民网健康频道

(实习编辑:张曼)

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