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叉烧酱黑椒烤翅的做法叉烧酱黑椒烤翅怎么做

来源:潇湘府菜谱   时间: 2018-06-30


材料:

鸡翅9只(约450克),叉烧酱2大勺(约30克),生抽1小勺(约5克),黑椒碎适量

做法:

1、鸡翅清洗干净,为了更容易入味,在鸡翅的背面划上两刀;

2、加入叉烧酱、生癫痫病能彻底治好吗抽;

3、翻拌均匀,放入冰箱冷藏,腌制一个晚上;

4、入烤箱烤制前,磨入适量黑椒碎,翻拌均匀,让每个鸡翅都粘上黑椒碎;

5、烤盘上面铺锡纸接汁,把鸡翅摆在烤网上;

6、预热烤箱220度,预热时间为5分钟;把烤盘放在最下面一层,烤网

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放在最上面一层,上管220度,下管200度,上下管热风循环程序,烤

15~18分钟;(下管温度要稍低点,因为酱汁滴在锡纸上,下管温度太

高的话,会有烧焦的味道)

7、中间翻面一次;

8、最后3分钟把上火调到240,利用高温把鸡皮的油脂逼出即可。

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